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Auberginen ganz
Rezepte Sammlungen

Aubergine

Auberginen, mit ihrem samtigen Fruchtfleisch und ihrem reichen Geschmack, sind eine wahre Delikatesse in der pflanzlichen Küche.

In dieser Rezept-Sammlung finden Sie alles von herzhaften Hauptgerichten und Beilagen bis hin zu Dips und Snacks, alles kreiert, um die einzigartige Textur und den Geschmack der Aubergine zur Geltung zu bringen.

Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie, wie vielseitig die Aubergine sein kann. Freuen Sie sich auf ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse, alles hier im Zentrum der Gesundheit!

Salzkartoffeln mit würziger Paprika-Auberginen-Sauce

Salzkartoffeln mit würziger Paprika-Auberginen-Sauce
45 min
453 kcal
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Polenta mit Auberginen-Tomaten-Sauce

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45 min
465 kcal
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Südafrikanischer Kartoffeleintopf mit Auberginen und Chakalaka-Gewürz

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35 min
407 kcal
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Ofengemüse

Ofengemüse - basisch
50 min
519 kcal
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Basmatireis mit Auberginen und Cashew – Indisch

Basmatireis mit Auberginen und Cashew – Indisch
1 std
630 kcal
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Auberginen mit cremiger Misosauce und Vollkorn-Basmatireis – japanisch

Auberginen mit cremiger Misosauce und Vollkorn-Basmatireis – japanisch
40 min
565 kcal
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Gebratener Sushi-Reis mit karamellisiertem Knoblauch und Auberginen

Gebratener Sushi-Reis mit karamellisiertem Knoblauch und Auberginen
45 min
517 kcal
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Gegrillte Aubergine mit Tomatensauce

Gegrillte Aubergine mit Tomatensauce
35 min
345 kcal
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Auberginen-Dip mit Frühlingszwiebeln und Basilikum

Auberginen-Dip mit Frühlingszwiebeln und Basilikum
50 min
117 kcal
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Fingerauberginen mit Erdnüssen und cremiger Ingwer-Sauce

Auberginen mit Erdnüssen und cremiger Ingwer-Sauce
45 min
517 kcal
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