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Kohlrabischnitzel mit einer Nusspanade
Autor: Carina Rehberg
2 min

Vegane Köstlichkeiten: Deutsche Küche neu entdeckt

Viele typisch deutsche Gerichte sind deftige Fleischgerichte. Wir haben 30 davon so verändert, dass sie vegan sind, aber dennoch (fast) so schmecken wie das Original. Wir wünschen Ihnen guten Appetit mit Hackbraten, Gänsekeule, Heringsalat, Blindhuhn, Pfefferpotthast und vielem mehr!
Icli Köfte
Autor: Marie Gruber
1 min

Kochkurs für türkische Gerichte - vegan

Lust auf türkische Fladenbrote, Kebabs, Köfte, Börek, gefüllte Weinblätter, Pilawreis und süsse Baklava? Lernen Sie in unserer veganen Online-Kochschule in 27 Lektionen, wie Sie traditionelle türkische Gerichte in veganer Qualität zubereiten - ohne dass man geschmacklich grosse Unterschiede zum Original feststellen würde. Viel Spass und einen guten Appetit!
Austernpilz-Schawarma mit Kokosjoghurt-Dip
Autor: Carina Rehberg
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Kochkurs: Pilze verstehen und richtig lecker zubereiten

Sie lieben Pilze und würden gerne professionell köstliche Pilzgerichte kochen können? In unserem Online-Kochkurs „Kochen mit Pilzen“ lernen Sie genau das von unserem Profikoch Jannis. Sie werden Pilze alsbald nicht nur überaus lecker und vegan zubereiten, sondern Ihre Pilzmenüs auch optisch perfekt anrichten.
Meal Prep für die Arbeit
Autor: Marie Gruber
2 min

Veganer Kochkurs - Meal Prep

Meal Prep ist die perfekte Lösung für alle, die sich gesund und ausgewogen ernähren möchten, obwohl sie dazu eigentlich gar keine Zeit haben. Meal Prep bedeutet vorkochen. Das klingt einfach, will aber gelernt und gut organisiert sein. In unserem Online-Kochkurs Meal Prep zeigen wir Ihnen, wie Sie einen Menüplan für die ganze Woche erstellen und mit wenig Aufwand jeden Tag drei leckere und gesunde Mahlzeiten zur Hand haben.
Polpetti in Tomatensauce
Autor: Marie Gruber
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Kochkurs - Die vegane italienische Küche

Wir zeigen Ihnen die Geheimnisse der italienischen Küche in unserem veganen Kochkurs. Kreieren Sie authentische Gerichte, die gesund und tierfreundlich sind.
Gegrillte Maisschoten mit verschiedenen Sossen
Autor: Carina Rehberg
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30 vegane Rezepte für Grill und Büfett

In unserer neuen ZDG-Rezeptsammlung haben wir die besten Grill- und Büfett-Rezepte zusammengestellt. Es wird mariniert, gegrillt und gebacken. Es gibt cremige Dips und deftige BBQ-Saucen, köstliche Häppchen und bunte Salate. Dazu erfrischende Desserts und Eisgekühltes zum Anstoßen – alles vegan, lecker und gesund!
Fakt oder Fake
Autor: Carina Rehberg
9 min

Faktenchecker: Falschmeldung über Folsäure bei Pankreaskrebs?

Faktenchecker schrieben uns im Juli 2023, sie hätten eine Falschmeldung bei uns entdeckt. In unserem Artikel zum Thema Bauchspeicheldrüsenkrebs würden wir schreiben: Folsäure schützt vor Pankreaskrebs. Dies sei nicht korrekt. Lesen Sie hier unsere Stellungnahme.
Nudelsalat Californien
Autor: Carina Rehberg
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30 exklusive vegane Pasta-Rezepte

Sie lieben Pasta? Wir auch – und haben daher für Sie unsere 30 Lieblingsrezepte zusammengestellt. Für jeden Geschmack ist etwas dabei: Pasta-Klassiker für die schnelle Küche, Pasta aus dem Ofen, dreierlei Nudelsalate, selbstgemachte Ravioli und Tortelloni, unzählige Pasta-Saucen und als kleines Extra feine Rezepte für veganen Feta und Parmesan.
Auberginentatar aug geröstetem Brot
Autor: Carina Rehberg
3 min

Veganer Kochkurs - Fingerfood

Lieben Sie Fingerfood? In unserer veganen Online-Kochschule lernen Sie, wie Sie köstliche Häppchen – süss und salzig – professionell zubereiten: für Partys und Feste, aber auch für gemütliche Abende oder als Proviant zum Mitnehmen: Lecker, vegan, gesund und raffiniert angerichtet!
Quinoasalat
Autor: Carina Rehberg
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Die besten Salate als Rezeptsammlung

Unsere Köche haben ihre Lieblingssalate für Sie zusammengestellt – mit den besten Dressings, die Sie je probiert haben. Ob Vorspeisensalate, Sattmachersalate, Partysalate oder ganz ausgefallene Salate. Mit unserer Rezeptsammlung haben Sie ab sofort für jeden Zweck den passenden Salat parat: Vegan, lecker und gesund!