Ernährungsratgeber Übersicht

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Ernährungsratgeber

Ein Ernährungsratgeber kann Ihnen helfen, gesündere Essgewohnheiten zu entwickeln und ein ausgewogenes Verhältnis von Makro- und Mikronährstoffen zu erreichen. Von der richtigen Auswahl an Lebensmitteln bis hin zu Portionsgrößen kann ein Ernährungsratgeber Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden verbessern.

Fleischverzehr zu reduzieren

Autor: Carina Rehberg

Weniger Fleisch essen - Unsere Tipps

Je weniger Fleisch gegessen wird, umso geringer wären die Umweltbelastung und das Tierleid. Viele Menschen möchten aber nicht weniger Fleisch essen. Wie könnte man den Fleischverzehr dennoch einschränken – völlig unbemerkt?

Vegane Ernährungsumstellung – Wie veganisiert man…?

Autor: Carina Rehberg

Ernährung auf Vegan umstellen

Vegane Ernährungsumstellung leicht gemacht: Wir erklären heute, wie man Fisch, Ei, Sahne, Speck, Mayo und vieles mehr veganisieren, also aus veganen Zutaten zubereiten kann.

Verschiedene Zitrusfrüchte

Autor: Sybille Müller

Zitrusfrüchte - Die richtige Lagerung

Durch richtige Lagerung kann man Zitrusfrüchte lange aufbewahren und Schimmel oder ein vorzeitiges Eintrocknen vermeiden.

Ernährungsumstellung

Autor: Carina Rehberg

Die 5 häufigsten Fehler bei der Ernährungsumstellung

Bei der Umstellung auf eine gesunde Ernährung passieren leicht Fehler und trotz bester Ernährung fühlt man sich nicht annähernd so wohl wie erwartet. Wie kann man Fehler bei der Ernährungsumstellung vermeiden?

Reis mit Gemüsecurry serviert in Bananenblättern

Autor: Sybille Müller

Bananenblätter - Alternative zur Alufolie

Bananenblätter sind eine gute Alternative zur Alufolie, da sich darin Lebensmittel aller Art einpacken und auf gesunde Weise garen lassen. Da sie antibakteriell wirken, kann man Bananenblätter auch als Wundverband nutzen.

Kartoffeln kaufen

Autor: Sybille Müller

Kartoffeln kaufen - Unsere Tipps

Wirklich gute Kartoffeln zu kaufen, ist gar nicht so einfach. Denn bei Kartoffeln kommen allerlei Chemikalien zum Einsatz, auch solche, die erst nach der Ernte aufgesprüht werden, damit die Knollen länger haltbar sind. Wir erklären, worauf Sie beim Kartoffel-Kauf achten sollten.

Hafer

Autor: Carina Rehberg

Wie Sie beim Kauf von Hafer die Qualität erkennen

Wertvolle Vitamine und Mineralstoffe bleiben beim Hafer oder bei Haferflocken nur in einem hohen Maß erhalten, wenn sie nicht erhitzt werden.

Ernährungsberatung findet statt

Autor: Carina Rehberg

Ernährungsberater finden - Unsere Tipps

Es ist nicht immer einfach, eine*n passende*n Ernährungsberater*in zu finden. Wir erklären, worauf Sie achten sollten, wenn Sie auf der Suche nach einer ganzheitlichen Ernährungsberatung sind. Am Ende des Artikels stellen wir ausserdem sechs ganzheitliche Ernährungsberater*innen vor, die bereits erfolgreich in ihrem Beruf etabliert sind.

Kind erntet eine selbst angebaute Karotte

Autor: Carina Rehberg

Bio-Gemüse selbst anbauen - für Anfänger

Wenn Sie sich als Gartenneuling gerne Ihr Bio-Gemüse selbst anbauen möchten, dann ist dieser Artikel der richtige Einstieg für Sie! Er hilft Ihnen mit vielen Tipps rund um den biologischen Gemüseanbau. Anhand eines Beispielbeetes aus Salat, Radieschen, Zwiebeln, Kohlrabi und Tomaten erfahren Sie die Grundlagen der Mischkultur und können diese Gemüse schon nach dem Lesen weniger Zeilen erfolgreich anbauen. Natürlich bio!

Viele kleine Mahlzeiten oder wenige grosse

Autor: Carina Rehberg

Viele kleine Mahlzeiten oder wenige grosse

Oft wird geraten, in regelmässigen Abständen viele kleine Mahlzeiten zu sich zu nehmen, um den Stoffwechsel am Laufen zu halten. Ja, diese Vorgehensweise würde ihn geradezu in die Höhe treiben, was dazu führe, dass man mehr Kalorien verbrenne. Das wiederum erfreut insbesondere Abnehmwillige, die schliesslich Gewicht verlieren möchten. Stimmt es, dass dazu häufige kleine Mahlzeiten nötig sind? Ist es vielleicht nicht eher umgekehrt besser, also lieber nur wenige, dafür grössere Mahlzeiten pro Tag zu verzehren, um die Stoffwechselrate zu erhöhen?