Ernährung in verschiedenen Variationen

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Ernährung

Informieren Sie sich mit unseren Artikeln über gesunde Ernährung, Rezepten und mehr. Erfahren Sie mehr über die Vorteile einer pflanzlichen Ernährung und wie Sie gesunde und köstliche vegetarische Mahlzeiten von Grund auf zubereiten können.

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Kerbel-Pflanze

Autor: Sarah Neidler

Kerbel - das aromatische Gewürz

Kerbel ist vor allem in der französischen Küche beliebt. Er lässt sich aber auch in heimischen Gerichten vielseitig einsetzen. Sein feines Aroma verleiht Gerichten eine besondere Note. Auch als Heilpflanze kann der Kerbel verwendet werden, denn er ist sehr gesund. Hier erfahren Sie, wie Sie die Pflanze verwenden und auch, wie Sie sie selbst anbauen können.

Hände, Frau und Pulver für einen gesunden Smoothie für Kollagengetränk, Proteinzutat und Gewichtsverlust. Person, Obst und Mixer für die Ernährung

Autor: Carina Rehberg

Kollagen - Wirkung und Anwendung

Kollagen ist ein Protein, das sich im Körper an vielen Stellen findet – etwa in den Knochen, den Sehnen, in der Haut oder in den Gelenken. Sobald an diesen Stellen Probleme auftauchen – ob Falten oder Arthrose – stoßen Betroffene früher oder später auch auf Kollagen als Nahrungsergänzungsmittel. Macht die Einnahme von Kollagen Sinn?

Frau ist dabei, sich das Mittagessen vorzubereiten

Autor: Carina Rehberg

Entzündungshemmender Ernährungsplan

Die meisten chronischen Erkrankungen gehen mit chronischen Entzündungsprozessen einher. Eine entzündungshemmende Ernährung sollte daher zur Therapie einer jeden chronisch entzündlichen Erkrankung gehören. Unser entzündungshemmender Ernährungsplan zeigt Ihnen, wie genau Sie bei dieser Ernährung vorgehen – und zwar so, dass dabei der Genuss nicht auf der Strecke bleibt.

Frau sitzt vor einem Salat und hält einen Orangensaft in den Händen

Autor: Carina Rehberg

N-Acetylcystein (NAC): Wirkung und Anwendung

N-Acetylcystein (NAC) ist eine synthetische Verbindung. Sie kann den körpereigenen Glutathionspiegel erhöhen und unterstützt den Körper aufgrund der Wichtigkeit von Glutathion auf vielfältige Weise. Das Risiko für chronische Erkrankungen sowie Alterungsprozesse können reduziert werden. Wir erklären die Wirkung von NAC und seine Anwendung, aber auch mögliche Risiken.

Obst und Backwaren

Autor: Carina Rehberg

Obst enthält Fructose, fördert aber nicht Krebs

Im Dezember 2024 erschien eine Studie, in der an Mäusen gezeigt wurde, dass Fructose das Krebswachstum fördern kann. In manchen Artikeln, die über die Studie berichten, zeigt das Titelbild Obst, was sehr irreführend ist. Denn in der Studie ging es nicht um Obst, auch wenn dieses Fructose (Fruchtzucker) enthält. Wir klären auf.

Ingwer als Wurzel und Kurkuma als Pulver

Autor: Carina Rehberg

Ingwer und Kurkuma - Unterschiedliche Wirkungen

Ingwer und Kurkuma zählen zu den ältesten Heilpflanzen der Welt. Beide Rhizome finden sowohl in der traditionellen Medizin als auch in der modernen Naturheilkunde Anwendung. Wenn man sich entscheiden müsste: Welche der beiden Pflanzen ist besser? Welche wirkt stärker, welche hat ein höheres Heilpotenzial?

Kakaobohnen in Schoten und Kakaobutter

Autor: Carina Rehberg

Kakaobutter - Vegan und Gesund

Kakaobutter ist das Fett der Kakaobohne. Es wird nicht nur in der Schokoladenherstellung geschätzt, sondern auch in der Kosmetik, Medizin und Gesundheitswelt. Ist Kakaobutter vegan und gesund? Welche Vorteile und Nachteile hat die pflanzliche Butter?

Eine Frau betrachtet eine Dose mit Nahrungsergänzungsmittel

Autor: Carina Rehberg

Mineralstoffe kaufen - Die besten Präparate

Nicht immer gelingt es, ausreichend Mineralstoffe und Spurenelemente mit der Nahrung aufzunehmen. Dann können entsprechende Nahrungsergänzungsmittel helfen. Der Markt ist jedoch riesig und nicht jedes Mineralstoffpräparat ist empfehlenswert. Wir erklären, wie Sie ein gutes Mineralstoffpräparat finden und worauf Sie beim Kauf achten sollten.

Feldslat

Autor: Sybille Müller

Feldsalat - Anbau und Zubereitung

Der Feldsalat gehört in den kalten Jahreszeiten zu den beliebtesten Salaten. So zart er auch erscheinen mag, so hart ist er im Nehmen. Denn er wächst sogar unter Schnee und Eis. Wir erklären, warum der Ackersalat so gesund ist, wie Sie ihn anbauen und zubereiten.

Schwarztee auf einem Holzlöffel

Autor: Carina Rehberg

Schwarzer Tee – Vorteile, Nachteile und die Wirkung

Schwarzer Tee gehört zu den weltweit am meisten konsumierten Teesorten. Es gibt den Schwarztee in vielen Sorten und Aromatisierungen. Gleichzeitig weist er etliche gesundheitliche Vorteile auf – aber auch Nachteile. Wir beantworten die wichtigsten Fragen zum Schwarztee und geben Tipps zur Anwendung – innerlich und äußerlich.