Zentrum der Gesundheit
Mineralien und Spurenelemente in Pflanzen
Ernährung

Mineralstoffe und Spurenelemente

Mineralien und Spurenelemente sind entscheidend für eine optimale Gesundheit. Erfahren Sie mehr über die Rolle von Mineralien wie Calcium, Magnesium und Eisen bei der Stärkung von Knochen, Muskeln und dem Immunsystem.

Entdecken Sie, wie Spurenelemente wie Zink, Selen und Kupfer die Stoffwechselprozesse unterstützen und den Energiehaushalt regulieren. Mit fundierten Artikeln, Tipps und aktuellen Forschungsergebnissen helfen wir Ihnen, die richtigen Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel auszuwählen, um Ihren Mineral- und Spurenelementbedarf zu decken und Ihre Gesundheit zu optimieren.

Weitere Kategorien in diesem Bereich

Jodbedarf decken – gesund und vegan
Autor: Carina Rehberg
7 min

Jodbedarf decken - gesund und vegan

Dank Jodsalz, jodierter Fertigprodukte und jodreicher tierischer Produkte ist Jod in vielen Lebensmitteln enthalten. Wer sich rein pflanzlich ernährt und außerdem Fertigprodukte und Jodsalz meiden möchte, muss dennoch keinen Jodmangel befürchten. Wir erklären, wie Sie sich auf gesunde und rein pflanzliche Weise mit ausreichend Jod versorgen.
Hülsenfrüchte in der Küche
Autor: Carina Rehberg
20 min

Eisenbedarf decken - Die besten Tipps

Nach wie vor gilt Fleisch als DER Eisenlieferant schlechthin. Und so wird automatisch jeder, der Fleisch meidet, zur Risikogruppe für Eisenmangel gezählt. Doch gibt es sehr viele Menschen, die reichlich Fleisch und Wurst verzehren und dennoch einen Eisenmangel haben. Eisenmangel ist also kein Veganer-Problem, und der Eisenbedarf kann sehr gut mit eisenhaltigen Lebensmitteln gedeckt werden. Wie dies trotz Phytinsäure, Oxalsäure und Co gelingt, erklären wir ausführlich im folgenden Artikel.
Calcium als Pulver und in Kapseln
Autor: Carina Rehberg
11 min

Calcium kaufen - Die besten Calciumpräparate

Die beste Calciumquelle zu finden, ist gar nicht so einfach. Denn die Auswahl ist sehr gross. Die bekanntesten Calciumquellen sind Calciumcitrat und Calciumcarbonat. Während das Calciumcitrat jedoch im Labor seinen Ursprung hat, gibt es das Calciumcarbonat aus ganz natürlichen Calciumquellen.
Zwei Packungen Magnesium werden verglichen
Autor: Carina Rehberg
21 min

Welches Magnesium ist das beste?

Magnesium ist wichtig und tut so gut, dass viele Menschen Magnesium kaufen und regelmäßig als Nahrungsergänzung einnehmen. Doch gibt es viele unterschiedliche Magnesiumpräparate auf dem Markt. Welches Magnesium ist das beste? Welches Magnesium sollte man kaufen? Wir stellen die häufigsten Magnesiumverbindungen und ihre Eigenschaften vor.
Zink Mangel
Autor: Carina Rehberg
19 min

Wieviel Zink bei einem Zinkmangel einnehmen?

Stressempfindlich? Haarausfall? Infektanfällig? Müde? Leistungsschwach? Schlechte Haut? Unerfüllter Kinderwunsch? Vielleicht ist es ein Zinkmangel! Zink ist ein essentielles Spurenelement. Fehlt das Element, so kann dies viele Gesundheitsprobleme verstärken oder sogar erst auslösen.
Veganer decken ihren Claciumbedarf mit Gemüse
Autor: Carina Rehberg
6 min

Calciumbedarf mit der Ernährung decken

Viele Menschen glauben, man könne seinen Calciumbedarf ausschliesslich mit Milch und Milchprodukten decken. Auch Ärzte und Ernährungsberater raten in den meisten Fällen zu Milch, etwa wenn es um die Knochengesundheit geht oder die Osteoporoseprävention und warnen in diesem Zusammenhang vor einer veganen Ernährung. Da es jedoch auch sehr viele pflanzliche Lebensmittel gibt, die reichlich Calcium enthalten, lässt sich der Calciumbedarf auch wunderbar ganz ohne Milch decken – besonders dann, wenn man auf Massnahmen achtet, die zu einer verbesserten Resorption des Calciums führen.
Silizium: Wie Sie einen Siliziummangel ausgleichen
Autor: Sybille Müller
11 min

Silizium: Wie Sie einen Siliziummangel ausgleichen

Silizium ist DAS Spurenelement für Haut, Haar und Nägel. Auch für die Regeneration des Knochengewebes und für die Gelenke ist Silizium wichtig. Lebensmittel enthalten meist nur wenig Silizium. Wir stellen die Eigenschaften des Spurenelements vor sowie Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel, die sich als Siliziumquellen eignen.
Frau sitzt auf ihrem Bett und fühlt sich nicht wohl
Autor: Carina Rehberg
17 min

Selen - Selenmangel als Ursache vieler Beschwerden

Selenmangel ist gerade in Deutschland mit seinen selenarmen Böden weit verbreitet. Da Selen als wichtiges Antioxidans für die körpereigene Entgiftung unverzichtbar ist und außerdem Schwermetalle binden und ausleiten kann, sollte ein Selenmangel vermieden werden.
Magnesium macht schlank
Autor: Carina Rehberg
6 min

Magnesium macht schlank

Haben auch Sie Probleme abzunehmen? Können Sie das Wort Diät nicht mehr hören? Ist der Jojo-Effekt Ihr bester Freund? Magnesium könnte der Schlüssel zu Ihrer Traumfigur sein. Magnesiummangel verhindert nämlich die Gewichtsabnahme. Optimieren Sie also Ihren Magnesiumspiegel und werden Sie endlich schlank.
Eisentabletten
Autor: Carina Rehberg
6 min

Eisenpräparate können Risiko für Herzinfarkt erhöhen

Eisen ist ein essentielles Spurenelement, weshalb ein Eisenmangel mit verschiedenen Beschwerden verbunden ist. Doch auch ein Eisenüberschuss kann der Gesundheit schaden. Die Zellen altern schneller und das Risiko für Herzinfarkt steigt. Nicht nur genetisch bedingte Eisenspeicherkrankheiten, sondern auch die Einnahme von Eisenpräparaten kann zu einem Eisenüberschuss führen.