Zentrum der Gesundheit
Frau lernt online kochen
Informationen vom Zentrum der Gesundheit

Kochschule

Willkommen in unserer veganen Kochschule, wo kulinarische Kreativität auf pflanzliche Zutaten trifft. Unsere Kurse, ideal für Anfänger und Fortgeschrittene, bieten praktische Anleitungen und inspirierende Rezepte. Entdecken Sie die Vielfalt veganer Küche und werden Sie zum Meister am Herd!

Icli Köfte
Autor: Marie Gruber
1 min

Kochkurs für türkische Gerichte - vegan

Lust auf türkische Fladenbrote, Kebabs, Köfte, Börek, gefüllte Weinblätter, Pilawreis und süsse Baklava? Lernen Sie in unserer veganen Online-Kochschule in 27 Lektionen, wie Sie traditionelle türkische Gerichte in veganer Qualität zubereiten - ohne dass man geschmacklich grosse Unterschiede zum Original feststellen würde. Viel Spass und einen guten Appetit!
Austernpilz-Schawarma mit Kokosjoghurt-Dip
Autor: Carina Rehberg
3 min

Kochkurs: Pilze verstehen und richtig lecker zubereiten

Sie lieben Pilze und würden gerne professionell köstliche Pilzgerichte kochen können? In unserem Online-Kochkurs „Kochen mit Pilzen“ lernen Sie genau das von unserem Profikoch Jannis. Sie werden Pilze alsbald nicht nur überaus lecker und vegan zubereiten, sondern Ihre Pilzmenüs auch optisch perfekt anrichten.
Meal Prep für die Arbeit
Autor: Marie Gruber
2 min

Veganer Kochkurs - Meal Prep

Meal Prep ist die perfekte Lösung für alle, die sich gesund und ausgewogen ernähren möchten, obwohl sie dazu eigentlich gar keine Zeit haben. Meal Prep bedeutet vorkochen. Das klingt einfach, will aber gelernt und gut organisiert sein. In unserem Online-Kochkurs Meal Prep zeigen wir Ihnen, wie Sie einen Menüplan für die ganze Woche erstellen und mit wenig Aufwand jeden Tag drei leckere und gesunde Mahlzeiten zur Hand haben.
Polpetti in Tomatensauce
Autor: Marie Gruber
1 min

Kochkurs - Die vegane italienische Küche

Wir zeigen Ihnen die Geheimnisse der italienischen Küche in unserem veganen Kochkurs. Kreieren Sie authentische Gerichte, die gesund und tierfreundlich sind.
Auberginentatar aug geröstetem Brot
Autor: Carina Rehberg
3 min

Veganer Kochkurs - Fingerfood

Lieben Sie Fingerfood? In unserer veganen Online-Kochschule lernen Sie, wie Sie köstliche Häppchen – süss und salzig – professionell zubereiten: für Partys und Feste, aber auch für gemütliche Abende oder als Proviant zum Mitnehmen: Lecker, vegan, gesund und raffiniert angerichtet!
Ceasar Salat
Autor: Carina Rehberg
2 min

Kochkurs für leckere Salate

Salate sind gesund – keine Frage. Doch so ein richtig gutes Dressing ist nicht ganz einfach. Fertigdressings wiederum enthalten viel zu viele Zusatzstoffe – und sind auch oft nicht vegan. In unserer veganen Online-Kochschule zeigen wir Ihnen, wie Sie ab sofort köstliche Salate mit den unterschiedlichsten Dressings selbst zubereiten – schnell, professionell und für jeden Anlass!
Sauce Hollandaise in veganer Form mit Spargel
Autor: Carina Rehberg
4 min

Vegane Saucen und Fonds - Unser Kochkurs

Sie wollten schon immer die Krone der Kochkunst erlernen? Das Kochen von veganen Saucen? Dann sind Sie bei uns richtig. In unserer veganen Online-Kochschule zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie würzige Fonds und köstliche Saucen kochen – natürlich in gesunder und rein pflanzlicher Qualität. Machen Sie mit, wir freuen uns auf Sie!
Sandwich vegan
Autor: Carina Rehberg
2 min

Gesunde Alltagsgerichte - Kochkurs

Im Alltag kommt eine gesunde Ernährung oft zu kurz. Vielleicht denken auch Sie häufiger, dass dazu einfach die Zeit fehlt. In unserer veganen Online-Kochschule zeigen wir Ihnen, wie Sie auch im Alltag tolle vegane Gerichte kochen können – gesund, schnell, lecker und so, dass Sie immer weniger Fertigprodukte benötigen werden.
Reispfannekuchen auf einem Teller
Autor: Carina Rehberg
2 min

Glutenfrei kochen und backen mit unserem Kochkurs

In unserer veganen Online-Kochschule gibt es auch diesen Kochkurs: Veganes Kochen ohne Gluten! Lernen Sie mit Profikoch Jannis, wie Sie Gerichte, die typischerweise Gluten enthalten (Pizza, Pasta, Brot etc.), perfekt auch ohne Gluten, aber dennoch vegan und überaus köstlich zubereiten können.