Zutaten für 2 Portionen

Für den Avocado-Dip

½ Avocado (80 g netto)
1 EL Zitronensaft
100 g Kokosjogurt
1 TL Wasabi-Paste
1 EL Edelhefeflocken

Avocado-Dip mit Wasabi

Dieser erfrischende Avocado-Dip erhält durch die Wasabipaste eine angenehme Schärfe und ein herrliches Aroma – passt z. B. perfekt zu Kartoffelgerichten!

Zubereitung

1. Schritt

Für den Dip 80 g Avocado-Fruchtfleisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Dann 1 EL Zitronensaft dazugeben und zusammen mit 100 g Kokosjoghurt, 1 TL Wasabi-Paste sowie mit 1 EL Edelhefeflocken zur Avocado in die Schüssel geben. Dann das Ganze gut vermengen; mit Salz und Pfeffer abschmecken.